Specialty
Espresso et filtre préparés avec une vraie attention aux grains.
New Zealand name, Paris rhythm
We love people. We serve coffee.
Une petite adresse du Sentier où l’exigence café reste simple à comprendre et facile à partager.
Trouver la rue d’Argout
Depuis les débuts du specialty à Paris
A little room with a lot brewing.
Matamata tire son nom d’une petite ville néo-zélandaise et s’est fait connaître parmi les pionniers du café de spécialité parisien. La maison a changé de propriétaires en 2022, sans perdre son vocabulaire familier : aimer les gens, servir le café.
Aujourd’hui, La Marzocco, les méthodes lentes, les plantes, le bois et les tables de rue construisent une expérience compacte, urbaine et chaleureuse.
Botanical
Des plantes au comptoir et une identité de fougère, fraîche sans être froide.
People
Une salle petite qui favorise les échanges avec les baristas.
Homemade
Une petite carte salée et sucrée pensée pour accompagner la tasse.