Para empezar
Croquetas y ensaladilla
Sopa castellana
Gambas al ajillo
Huevos rotos
Cocina española
La cocina de siempre.
Una lectura de los platos más repetidos en fuentes y reseñas públicas: recetas reconocibles, raciones honestas y sabor casero.
Del mar
Pulpo, bacalao y arroz.
Sabores familiares, servidos sin ceremonia innecesaria. Pregunta por las sugerencias y la elaboración del día.